冒菜是一種非常常見的快餐類飲食，起源于火鍋制發(fā)，由火鍋技術(shù)改進(jìn)革新而來。由于冒菜菜品豐富，口感類似于火鍋，因此冒菜又稱為“一個(gè)人的火鍋”。如今學(xué)習(xí)冒菜技術(shù)創(chuàng)業(yè)也是一種趨勢(shì)，冒菜已經(jīng)稱為快餐飲食中的一種，受到越來越多的人的歡迎和接納。那么，如果要?jiǎng)?chuàng)業(yè)報(bào)一個(gè)冒菜培訓(xùn)班一般那家好呢？

冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校怎么樣？成都飄味緣冒菜培訓(xùn)中心致力于打造專業(yè)的冒菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)平臺(tái)，不保留傳授核心秘方，營(yíng)養(yǎng)健康的冒菜，不添加任何添加劑，味道鮮美濃郁，好吃不上火。成都飄味緣冒菜培訓(xùn)學(xué)校對(duì)傳統(tǒng)麻辣燙和火鍋進(jìn)行的升級(jí)，取其精華，去其糟粕，在現(xiàn)在的秘制配方種融入了多種草本香料，讓冒菜底料味道濃郁純真，熬煮出來的冒菜湯色澤靚麗。使用的高湯也是精選豬骨，母雞等等熬制出來的，本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常豐富，又匯集了多種香料，實(shí)現(xiàn)了口味上的融合，做出了風(fēng)味獨(dú)特，奇香四溢，麻辣鮮香的正宗川味冒菜。

冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紅油辣椒的配方與煉制

2、原材料、香料、油料的識(shí)別與選購

3、底料的配方與炒制方法

4、高湯原材料的選擇與熬制方法

5、湯料熬制以及保存方法

6、香料的識(shí)別與搭配。

7、冒菜底料的炒制方法。

8、碗底的配制技術(shù)

9、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)。

10、菜品的加工，刀工以及冒菜的技術(shù)。碗底的調(diào)料的調(diào)制方法。

冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校怎么樣？成都飄味緣冒菜培訓(xùn)有從業(yè)多年的廚師手把手親自教學(xué)，一邊學(xué)習(xí)一邊操作，理論結(jié)合實(shí)際，不是只說不練的，保證你很快學(xué)會(huì)，成都飄味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)早日開啟你的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。我們公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)在對(duì)冒菜市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行大量研究之后，并結(jié)合市場(chǎng)反饋信息加以技術(shù)改進(jìn)，終于推出了正宗，口味絕佳的川渝冒菜！川渝香冒菜在保留傳統(tǒng)的冒菜技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，加入了新的秘料及制作環(huán)節(jié)，使冒菜的口味更香更濃更入味。所以一經(jīng)上市，川渝香冒菜就受到了很多朋友的青睞！

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