在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn)，... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期：2018-08-17 來(lái)源：www.ysdfghj.net 作者：admin 瀏覽：2263次
成都三個(gè)不得不吃的特色小吃
成都作為一座歷史旅游名城，一直以來(lái)都吸引著中外游客來(lái)到這里旅游駐足，那么你不會(huì)真的認(rèn)為成都只是一個(gè)玩的地方吧，更重要的是成都也是一個(gè)特別喜歡吃美食的城市。不但喜歡吃，也喜歡制作美食，那么今天就跟隨林娃兒一起來(lái)到成都，來(lái)品嘗一下來(lái)到成都不得不吃的三個(gè)特色小吃。
成都地道美食榜---排行NO:1 麻辣燙
麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤！除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無(wú)二，麻辣燙與火鍋?zhàn)畲蟮牟煌褪呛?jiǎn)便快捷。
就是這么一個(gè)我們請(qǐng)客吃飯可能誰(shuí)都不會(huì)想到的，但卻時(shí)常出現(xiàn)在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，一如既往的、扎扎實(shí)實(shí)的火了近20年。沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺(jué)就是一個(gè)字：爽！
現(xiàn)在吃正宗的麻辣燙可能不太好找了，不過(guò)有一個(gè)優(yōu)化版你肯定特別知道，那就是串！串！香，林娃兒也不甘示弱，搞了幺幺林串串香，哈哈。
成都地道美食榜---排行NO:2 擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川非常著名的一道小吃，已經(jīng)有上百年的歷史，相傳為1841年一個(gè)綽號(hào)叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，因?yàn)樵缙谑怯帽鈸?dān)挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔(dān)擔(dān)面。在這兒，老麥給大家仔細(xì)的講講這美味的擔(dān)擔(dān)面。所謂“剃頭的挑子——一頭熱”，擔(dān)擔(dān)面的挑子也是如此：這一頭是一個(gè)煤球爐子，上面還坐著一個(gè)鍋，里面當(dāng)然就是熱水嘍；另一頭就是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。然后就可以用扁擔(dān)挑在肩上，晃晃悠悠、顫顫巍巍的沿街游走，還邊走邊叫：“擔(dān)擔(dān)面,擔(dān)擔(dān)面” 擔(dān)擔(dān)面的得名，來(lái)自于這特殊的年代和叫賣方式；擔(dān)擔(dān)面的出名，卻在于它的調(diào)味和獨(dú)特的面臊。
成都地道美食榜---排行NO:3 老城隍傳統(tǒng)鍋盔
老隍城傳統(tǒng)鍋魁品味多樣，風(fēng)味獨(dú)特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種
成都小吃培訓(xùn)推薦四川飄味緣餐飲培訓(xùn)（www.ysdfghj.net）專注餐飲培訓(xùn)20年，專業(yè)從事串串香培訓(xùn),火鍋培訓(xùn),冒菜,面食培訓(xùn)教學(xué),鹵菜技術(shù)培訓(xùn),酸辣粉,奶茶,鍋盔,川菜,包子,早餐培訓(xùn),烤魚培訓(xùn),特色小吃,干鍋培訓(xùn)!先嘗后學(xué),資深大廚一對(duì)一傳授,毫無(wú)保留傳授,保證學(xué)好為止。
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在美食之都成都，烤肉作為一道具有濃厚地方特色的佳肴，深受食客們的喜愛(ài)。今天，我們就來(lái)探討一下如何通過(guò)成都特色烤... [詳細(xì)內(nèi)容]
?在美食江湖中，成都酸菜魚以其獨(dú)特的酸辣口感和鮮美的魚肉贏得了廣大食客的喜愛(ài)。想要在家也能做出地道的成都酸菜魚... [詳細(xì)內(nèi)容]
想學(xué)習(xí)正宗的樂(lè)山甜皮鴨技術(shù)，開(kāi)啟自己的鹵菜事業(yè)嗎？飄味緣培訓(xùn)學(xué)校專注樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)與鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，采用“手把手... [詳細(xì)內(nèi)容]
在美食版圖中，現(xiàn)撈熱鹵以其“鮮香熱辣、即撈即食”的獨(dú)特魅力，迅速征服了無(wú)數(shù)食客的味蕾。它不僅是街頭小吃的新寵，... [詳細(xì)內(nèi)容]
石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運(yùn)用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來(lái)的特色餐飲品牌... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái)，專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，培訓(xùn)時(shí)間不限定，學(xué)會(huì)為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]
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